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角鲨烯是一种自由基清除剂，因其可以促进人体新陈代谢和增强机体的免疫能力，故角鲨烯主要作为功能性食品添加剂应用于食品。此外，角鲨烯因具有良好的抗氧化活性而被添加于大豆油、花生油等食用植物油中，抑制或延缓
2020年7月7日，欧盟卫生与食品安全委员会网站(DGSANTE)发布了一份咨询文件，拟对(EC)No1881/2006号法规《食品中污染物限量规定》进行修订。修改的主要内容如下：1.将33项修正案和
1.3.6 生物膜形成能力的测定参照KuSada等的方法，采用结晶紫染色法分析大蒜提取物对细菌生物膜形成能力的影响。将细菌培养液按1∶1000的比例稀释，加入无菌96孔板中，加入不同浓度的大蒜提取物终
中国消费者报深圳讯记者黄劼）深圳市智硕云科技有限公司因销售的“智硕云”群控管理系统，可制造网络平台的大量虚假访问和流量，有妨碍、破坏“抖音”软件正常运行，近日被深圳市场监管局处300万元的顶格处罚。各
中国消费者报报道记者任震宇）室内空气质量安全一直是诸多消费者关注的话题。为保证安全入住新房，不少消费者选择购买室内空气甲醛检测、治理服务。为避免消费者落入室内空气甲醛“假需求、假检测、假治理”陷阱，9
红边茶原产地福建-三明-沙县，距今已有近两百年的历史。《沙县志》记载：“沙邑茶有两种，一名乌龙，一名红边。制乌龙则用火烘，制红边则须日晒，制法略异”。红边茶的主要特征外形细长壮
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分享造影经验聊聊备孕备孕是每个夫妻迈向家庭生活的重要阶段，而在备孕过程中，了解自身身体状况尤为重要。造影是一种常见的检查方法，通过注射造影剂来观察输卵管是否通畅，对备孕的准妈妈们来说，这是一项不可或缺
中国消费者报北京讯记者任震宇）12月13日，中国消费者协会发布消费提示，提醒未成年人“吃谷”谨防4类消费陷阱。所谓“谷子”，是由“Goods”音译而来，指代一切漫画、动画、游戏、偶像、特摄等版权作品的
玉米淀粉是可利用的最廉价的淀粉，因其具有较好的流变和凝胶特性，通常在糊化后被用作增稠剂、黏合剂、稳定剂等。然而糊化后的淀粉在降温过程中易发生回生现象，导致淀粉类产品在存储期间出现硬度增加、黏度降低、抗
中国消费者报北京讯记者吴博峰）10月31日，交通运输部在例行新闻发布会上表示，近年来，交通运输部积极实施应对人口老龄化国家战略，多措并举提升适老化无障碍出行服务水平。今年1月，交通运输部、国家铁路局等
孕前饮食是每位准妈妈都应该重视的重要问题，因为良好的饮食习惯对胎儿的健康发育至关重要。寻找一本合适的孕前饮食书籍可能会花费很多时间和金钱。在这篇文章中，我将向大家推荐几本内容丰富且价格亲民的孕前饮食书
中国消费者报报道记者任震宇）8月1日，中国消费者协会发布了其与人民网舆情数据中心、中国消费者杂志社共同梳理的2024年上半年消费维权舆情热点，涉及现制饮品屡现过期食材、“职业闭店人”成预付式消费维权阻
辐照是一种新的灭菌保鲜技术，用于对粮、蔬、果、肉、调味品、药品等进行灭菌和减活。辐照食品指的是利用辐照加工帮助保存的食物，辐照能杀死食品和其中的昆虫以及它们的卵及幼虫，保证食品的新鲜和口感。据统计，中
